6時くらいに小腹が空いたら、ボントーンの開店も朝6時だったことに気づき、朝食は同店のパンにしようといそいそと開店直後のボントーンに。
まさしく開店の直後だったからパン棚にはまだ空きが少しある（奥の工房で次々に焼いていた）が、壁面に飾っている大橋絵里奈さんの作品と合わせ、コラボレート写真も撮ってみた次第。
なお、ラ・ボントーンの営業時間ですが、11月いっぱいは朝6時オープンですが、12月から3月までは冬時間となり、朝7時のオープンに変わるとのこと。
また、店内に飾っている大橋絵里奈さんの作品も11月いっぱいの予定で、次は菊池都さん（長岡市）の作品に掛け替えることになっています。
