ふだんはそれほど降らない新潟市内も雪でたいへんだったが、Next21（→）のなかにあるホール（市民プラザ）で、新潟デザイン専門学校の卒展が開かれていたので昨日はそちらに。
また、すぐ目の前にある国際調理製菓専門学校で「ＦＯＯＤ感謝祭」なるものをやっていたので、あわせて覗いてみた。
感謝祭は言い換えればいわゆる学園祭で、年に一度、この時期におこなわれているらしい。だから各学年の制作作品が展示・紹介され、つまり卒展ということではないのだが、卒業年度生は各専攻毎に（これまで学んだ成果を最後に発揮する場として）カフェやフランス料理店など飲食店運営を館内でおこなっていてけっこう本格的だから、卒展的な意味合いも十分ありそうだ。
左は、パティシエ学科1年生が制作した「パンによる自画像」。最後に訪れた同校の別館「パティシエ館」に展示されていた。
素材は、焼いたパンである。かなり固く焼いているとのことで、たしかに見た目もオブジェに近い。一同にこれだけ並ぶとさすが面白く、許可をもらって撮影させていただいた。
新潟デザイン専門学校2013年度卒業制作・修了制作展／2月7日～9日、新潟市民プラザ
国際調理製菓専門学校ＦＯＯＤ感謝祭／2月8日～9日、同校内
