
味わい豊かな「越の鶏」を焼いて香ばしく…、自家製の鶏つくねも添えた、とのこと。
ちなみに 前回の作品搬入時に見つけた期間限定メニュー「にいがた和牛・ステーキ重セット」は銀座店独自(他の長岡小嶋屋にはない)のものでしたが、今回のこれも銀座店限定なのかどうか、そこのところはうっかり聞き忘れ。
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